新学期伊始，北京市中小学校园餐改革工作迎来多项重要进展。今年秋季开学，全市所有中小学生彻底告别需自带餐具就餐的历史，累计为32万学生实现“减负”，受到家长和学生普遍欢迎。

　　为解决部分学校因空间限制导致的供餐难题，北京市推进“中央厨房+”供餐模式试点，通过“中央厨房+微厨”“中央厨房+微食堂”及“中央厨房+校校供餐”等多种形式，优化供餐流程、缩短供餐时间，让饭菜更快、更暖地端上学生餐桌。

　　智慧食堂建设成为本轮改革的突出亮点。全市259所试点学校中已有244所智慧食堂于开学初投入使用。智能点餐系统不仅为学生提供个性化营养建议，还可向家长推送健康数据与膳食指导，实现“吃动平衡”的科学饮食管理。

　　在食品安全方面，北京市对近1300所学校食堂实施硬件升级，完成1600多个改造项目。智能晨检仪、农药残留检测设备、全自动洗碗消毒流水线及智能留样系统等广泛应用，构建起“来源可溯、过程可控、风险可防、责任可追”的闭环管理机制，全力打造“看得见的安全”。

　　此外，北京市还积极推进校园餐大宗食材集中定点采购，严把原材料入口关，并在新学期优先实现“新鲜蛋、放心奶”供应。

　　多项举措协同发力，显著提升了校园餐的安全性、营养性与便捷性，真正让孩子“吃得好”、家长“放心看”。（实习生杨展仪 中青报·中青网记者樊未晨）